Receitas Andreazza: Salada de Grão-de-bico

Salada de Grão de Bico

No último fim de semana, terminou o horário de verão e, logo mais, o próprio verão se vai. De qualquer maneira, o calor ainda tem castigado bastante nossos dias. Na hora do almoço ou jantar, nada melhor do que uma saladinha leve e saborosa, certo? A gente se alimenta superbem, e não fica com aquela incômoda sensação de peso no estômago. Confere só esta ótima dica pro seu finde:

 

 

INGREDIENTES

  • Grão-de-bico cozido
  • Alface
  • Cebola
  • Salsa
  • Tomate
  • Pimenta-do-reino
  • Azeitonas
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto

 

PREPARO

A salada pode ser montada de acordo com os ingredientes que você preferir ou tiver à disposição. Pode-se acrescentar ovos cozidos picados e outras verduras para decorar. Não existem quantidades pré-determinadas. Basta misturar tudo e servir.

Receita: Escola de Gastronomia Sal a Gosto

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