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Ceia Andreazza: Bebidas para servir nas festas de final de ano

No último artigo da série “Ceia Andreazza”, nada mais justo que encerrar com chave de ouro, ou melhor, com um belo brinde! Pensar nas opções de bebidas também faz o charme da festa e agrega à decoração e ao prato principal. Então, vamos reunir a família e decidir qual drink servir durante a ceia do Réveillon?

Festas de final de ano: aposte nos drinks variados

Gosto não se discute e nas festas de final de ano o que a gente mais deseja é aproveitar cada momento como único. Pensar nos diferentes sabores e possibilidades de bebida é uma forma de agradar os mais variados paladares, seja com opções com álcool ou sem.

Na hora de selecionar as bebidas é sempre interessante levar em consideração a época do ano e a estação, sendo bem propício servir bebidas geladas e cítricas, como a caipirinha de morango com hortelã, a pink lemonade de melancia e o tradicional poncho. Vamos às receitas?!

• Ingredientes para Caipirinha de Morango com Hortelã

Para fazer a caipirinha de morango com hortelã você vai precisar de:

  • 70 ml de vodca
  • 6 morangos médios
  • 2 colheres de açúcar
  • 5 folhas de hortelã
  • Gelo

Na hora do preparo, corte cada morango em quatro partes e as folhas de hortelã em tirinhas. No copo apropriado para servir a bebida, adicione metade do açúcar com as folhas de hortelã. Amasse bem até sentir o aroma da erva, após, junte os morangos picados com o restante do açúcar. Adicione o gelo e a vodca. Voilà, agora é só servir!

• Ingredientes para Pink Lemonade de melancia

Junto às temperaturas mais quentes do verão, incluir a melancia no cardápio faz parte do hábito de muitos brasileiros. Para as festas de final de ano, a fruta pode ser consumida junto à hortelã, limão, como uma típica “lemonade”. Você vai precisar de:

  • 4 xícaras de melancia em cubos
  • Suco de 2 limões
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de xarope de hortelã (1 xícara de hortelã, 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar).

Para preparar a pink lemonade de melancia, primeiro faça o xarope de hortelã, colocando os ingredientes em uma panela. Leve ao forno por cinco minutos e, assim que levantar fervura, desligue e espere esfriar. Após, junte o xarope de hortelã, os cubos de melancia e o suco de limão e bata no liquidificador. Com a mistura pronta, sirva com gelo!

• Ingredientes para o Ponche

Ele já é tradicional em festas de família. Pensando nisso, aprenda a incluir essa bebida na sua festa de final de ano. Os ingredientes são:

  • 350 ml de água tônica
  • 80 ml de gim
  • Flor de hibisco desidratada
  • 40 ml de xarope de hibisco (60 ml de água, 30g de hibisco desidratada e 60g de açúcar).
  • 1 maçã verde picada em cubos
  • 1 espiral de casca de limão siciliano
  • Gelo

Inicie preparando o xarope de hibisco. Coloque em uma panela: água, hibisco e açúcar. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 15 minutos até o líquido ficar em tom avermelhado. Depois, em uma jarra de vidro, misture o xarope de hibisco, os cubos de maçã, a casca de limão, o gim, a água tônica e o hibisco desidratado. Sirva com gelo!

• Opção sem álcool: Coquetel de frutas

O coquetel de frutas sem álcool pode ser a bebida preferida da criançada. Com a combinação de frutas saborosas e doces, os ingredientes são:

  • 300 ml de água
  • 200 ml de xarope de groselha
  • 200 ml de suco de morango
  • 200 ml de suco de laranja
  • Meia colher (sopa) de gelatina hidratada
  • Açúcar a gosto
  • Gelo picado
  • Amoras, morangos e uvas.

Em uma jarra, misture os líquidos, a gelatina e o açúcar. Bata até a textura ficar homogênea. Coloque uma porção de frutas em cada copo, cubra com o líquido misturado e complete com o gelo picado. Hmmmm…. uma delícia!

• Quando optar pelos Espumantes

Eles também são os queridinhos e, dificilmente ficam de fora das comemorações das festas de final de ano. Um bom espumante na hora de saudar o ano novo, além de reunir a família, proporciona um sabor mais requintado e especial. Contudo, há diferentes opções para os mais variados preços e, para saber qual escolher, decida por aquele que melhor acompanha o prato principal, lembrando que as opções gaúchas estão cada vez mais no gosto do brasileiro. Além disso, a dica para uma virada de ano completa é: visite o Super Andreazza mais próximo, faça suas compras e comemore 2020 com economia e bom gosto. Feliz Ano Novo! Boas festas!