Dia do Cozinheiro

No dia 10 de maio é comemorado o Dia do Cozinheiro. Mas a data não vale apenas para os grandes chefs, mas para todos aqueles que gostam e praticam a arte da culinária. Não se sabe ao certo quando a profissão de cozinheiro surgiu, mas existem registros de pessoas responsáveis pelo preparo dos alimentos desde […]

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Você sabe a importância da rotulagem nutricional nos alimentos?

As informações nutricionais apresentadas nos rótulos dos alimentos e bebidas cumprem um papel muito importante na vida do consumidor, principalmente quando pensamos em ter um estilo de vida mais saudável. É por meio dessas informações que podemos analisar os índices de valor energético, nutrientes, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. Ou […]

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